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Importateur direct depuis 1994
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Vins & épicerie fine des Pouilles — Liège, Belgique
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Importateur direct depuis 1994
Vins & épicerie fine des Pouilles — Liège, Belgique
Notre histoire
La maison De Santis Vins est une entreprise familiale italienne fondée en 1994. M. De Santis est originaire de Vico del Gargano, une authentique commune de la région de Pouilles, berceau de traditions viticoles et gastronomiques séculaires.
En tant que passionné des produits de son terroir, il cherche à proposer à ses clients des produits d'exception. La qualité passe avant tout — c'est pourquoi il se déplace directement chez les producteurs pour vous offrir des produits qui regorgent du soleil d'Italie.
Importateur direct de vins et d'épicerie fine, De Santis Vins sert aussi bien les professionnels que les particuliers.
En images
"De la sélection des meilleurs crus en Pouilles jusqu'aux dégustations conviviales chez vous — chaque rencontre est une fête."
Notre cave
Importés directement d'Italie, nos vins sont sélectionnés auprès de producteurs passionnés.
Découvrez notre trentaine de références, classées par couleur puis par producteur pour faciliter votre choix.
Un rouge de caractère né de l'alliance Cabernet Sauvignon–Merlot, élevé en barriques sur les collines de Plaisance. Sa robe grenat profonde annonce une bouche veloutée aux notes de fruits confits, de vanille et d'épices douces. Un vin à la fois puissant et raffiné, fait pour les grandes tablées et les viandes mijotées.
Fiche techniqueLe Gutturnio, c'est l'âme de Plaisance dans un verre. Cet assemblage Barbera–Bonarda de la Val Tidone déploie des arômes de fruits des bois, de cerise et d'épices, avec une bouche fraîche, équilibrée et généreuse. Un rouge convivial et gourmand, taillé pour accompagner les grands plats de la tradition emilienne.
Fiche techniqueUn rouge puissant et élégant né de l'assemblage Barbera–Bonarda, signature des collines de Plaisance. Notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de cuir, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Idéal avec viandes grillées et fromages affinés.
Fiche techniqueLa version légèrement pétillante du Gutturnio, idéale pour l'apéritif à l'italienne. La prise de mousse naturelle apporte fraîcheur et vivacité aux arômes de fruits rouges croquants et d'épices. Un vin festif et convivial, à partager sans modération.
Fiche techniqueUn Merlot frioulan aux reflets grenat intenses, offrant un bouquet fruité de cerises et de prunes avec de délicates notes épicées. En bouche, il est rond et équilibré, aux tanins fondus. S'accorde à merveille avec les rôtis et les charcuteries italiennes.
Fiche techniqueDécouvrez ce rouge intense et généreux aux arômes de fruits noirs et d’épices, porté par des tanins élégants et une belle longueur en bouche. Le compagnon idéal des viandes grillées, plats mijotés et fromages affinés.
Fiche techniqueGénéreux et envoûtant, le 1954 séduit par ses notes intenses de cerise noire, de prune confite et de vanille délicatement épicée. Rond et gourmand en bouche, il offre une belle profondeur et une finale chaleureuse qui sublime aussi bien les viandes savoureuses que les moments de partage.
Fiche techniqueIntense et solaire, le Angelo Primo dévoile des arômes généreux de fruits noirs mûrs, d’épices douces et une subtile touche méditerranéenne. En bouche, sa texture veloutée et ses tanins élégants offrent une finale chaleureuse et raffinée, parfaite pour accompagner viandes grillées et plats de caractère.
Fiche techniqueNé des vignes millénaires des Pouilles, ce Primitivo séduit par sa robe grenat profonde et ses arômes généreux de fruits rouges confits, de réglisse et de tabac doux. Corpulent et chaleureux, il accompagne à merveille les grillades, les ragoûts d'agneau et les pâtes au ragù.
Fiche techniqueExpression authentique du cépage roi du Salento, le Scuria déploie des notes de mûre, de cerise noire et d'herbes méditerranéennes. Sa structure tannique équilibrée et sa belle acidité en font un compagnon idéal des plats mijotés, des fromages forts et des viandes rouges.
Fiche techniqueUn grand classique du Salento, élaboré principalement à base de Negroamaro. Sa robe rubis soutenu annonce un vin ample et structuré, aux arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et de notes boisées élégantes. Longue finale chaleureuse. Parfait avec des viandes braisées ou un plateau de fromages italiens affinés.
Fiche techniqueIntense et généreux, ce Negroamaro 100 % exprime toute la chaleur du Salento. Fruits noirs, épices douces et une belle persistance aromatique. Un vin de caractère qui s'impose sur les tables les plus gourmandes.
Fiche techniqueUn cépage rare et fascinant, le Susumaniello offre une robe violine profonde et un profil aromatique unique : violette, cerise noire, poivre. Vin de caractère, idéal avec l'agneau rôti aux herbes ou un osso buco.
Fiche techniqueCépage noble des Pouilles, le Nero di Troia donne ici un vin robuste aux tanins présents mais fins, avec des arômes de mûre, de graphite et de sous-bois. Un vin de garde, idéal avec des viandes rouges braisées et des fromages corsés.
Fiche techniqueFruité et souple, ce Negroamaro du Salento est le compagnon idéal de vos repas quotidiens. Cerise, prune et une pointe de cacao en finale. Accessible et généreux, il s'accorde aussi bien avec les pâtes qu'avec les pizzas.
Fiche techniqueChaleureux et enveloppant, ce Primitivo du Salento déploie des arômes de confiture de fruits rouges, de réglisse et d'épices douces. Sa rondeur naturelle et son degré généreux en font un vin festif, parfait pour les tablées conviviales.
Fiche techniqueIssu des vignes de Manduria, temple du Primitivo apulien, ce vin incarne la puissance et la noblesse du cépage. Robe grenat sombre, nez complexe de fruits noirs, tabac et chocolat noir. Une structure imposante, des tanins veloutés et une finale persistante.
Fiche techniqueLe fleuron de la gamme Villa Mottura. Ce Primitivo di Manduria DOC révèle toute l'ambition du domaine : complexité aromatique, élevage soigné en barriques, tanins nobles et finale d'une longueur exceptionnelle. Un vin d'exception à réserver aux grandes occasions.
Fiche techniqueL'or des collines de Plaisance dans votre verre. Cette Malvasia di Candia Aromatica en pur cépage étonne par son bouquet envoûtant de fleurs jaunes, de sauge et de fruits secs, et sa bouche veloutée d'une belle fraîcheur. Un blanc sec et aromatique, couronné de médailles internationales, qui sublime les poissons et les antipasti raffinés.
Fiche techniqueLe cépage Ortrugo, trésor discret des Colli Piacentini, s'exprime ici avec fraîcheur et authenticité. Notes de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs, avec cette légère amertume finale si caractéristique. Vif, désaltérant, il est le blanc parfait pour l'apéritif à l'italienne ou un plat de poisson en terrasse.
Fiche techniqueCe blanc ferme et sec se distingue par sa robe jaune paille aux reflets verdoyants, ses arômes floraux et fruités de pomme verte et de pêche blanche, et sa légère amertume finale caractéristique du cépage. Vif et désaltérant, il est le compagnon idéal des antipasti et des poissons grillés.
Fiche techniqueLa version légèrement pétillante de l'Ortrugo, encore plus vive et rafraîchissante. Ses fines bulles naturelles exaltent les arômes de pêche blanche, de citron et de fleurs blanches. Servi bien frais, c'est l'apéritif parfait ou l'accompagnement idéal de poissons légers.
Fiche techniqueUn Pinot Grigio frioulan de haute expression, loin des versions industrielles. Sa robe dorée aux reflets cuivrés et ses arômes de poire, de miel et de fleurs blanches en font un blanc de gastronomie. En bouche, il est gras, long et d'une belle persistance aromatique.
Fiche techniqueUn Chardonnay élégant et équilibré, typique du Frioul. Arômes de fruits exotiques, de vanille et de beurre frais. Sa belle acidité naturelle lui confère une grande fraîcheur, idéale avec les risottos aux champignons, les poissons en sauce ou les volailles rôties.
Fiche techniqueEnvoûtant et expressif, ce Traminer Aromatique libère un bouquet intense de rose, de litchi et de fruits exotiques. En bouche, il est rond et persistant, avec une pointe de douceur naturelle. Exceptionnel avec les fromages doux, la cuisine asiatique ou simplement à l'apéritif.
Fiche techniqueVif et aromatique, ce Sauvignon frioulan exprime des notes caractéristiques de buis, d'herbes fraîches, de pamplemousse et de fruit de la passion. Son acidité tranchante et sa longueur en font un accord parfait avec les fruits de mer, les légumes printaniers et les chèvres frais.
Fiche techniqueUn blanc du Salento frais et séduisant, élaboré à partir de cépages autochtones apuliens. Notes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. Sa vivacité et sa légèreté en font l'allié parfait des poissons grillés, des fruits de mer et des entrées méditerranéennes.
Fiche techniqueLe Fiano du Salento, c'est le souffle chaud des Pouilles capturé dans un blanc lumineux. Vendangé à la main à parfaite maturité, il déploie un bouquet délicat de jasmin, de sureau et de rose sauvage. Frais, minéral et enveloppant, il s'impose naturellement sur les fruits de mer et les plats méditerranéens légers.
Fiche techniqueUn rosé éclatant né du Primitivo des Pouilles. Sa robe rose saumonée intense annonce des arômes gourmands de fraise, de framboise et de fleurs de romarin. En bouche, il est charnu et fruité, avec une fraîcheur agréable. Parfait en apéritif estival ou avec une cuisine méditerranéenne légère.
Fiche techniqueDélicat et lumineux, ce rosé du Salento séduit par sa robe rose pâle aux reflets cuivrés et ses arômes de pêche blanche, d'agrumes et de petites fleurs. Léger et rafraîchissant, il s'impose comme un rosé de plaisir immédiat, idéal pour les repas en terrasse ou les buffets estivaux.
Fiche techniqueLa douceur pétillante de la Malvasia di Candia Aromatica, cueillie sur les coteaux de la Val Tidone. Ses bulles fines libèrent un bouquet envoûtant de fleurs blanches, de pêche et de fruits exotiques. Léger, festif et irrésistiblement doux et sucré, c'est le compagnon idéal des desserts, des douceurs de Noël et des moments de pure gourmandise.
Fiche techniqueLéger et festif, ce Spumante Extra Dry est une invitation à la célébration à l'italienne. Sa mousse fine et persistante libère des arômes de pomme Golden, de citron et de fleurs de vigne. Douceur maîtrisée et vivacité équilibrée pour un bulles accessible et délicieux en toutes occasions.
Fiche techniqueL'élégance des collines frioulanes dans chaque bulle. Ce Prosecco Brut séduit par sa mousse fine et crémeuse, ses arômes de poire, de pêche blanche et de fleurs d'acacia. La finale sèche et nette en fait un compagnon idéal pour l'apéritif, les fruits de mer et les antipasti italiens.
Fiche techniqueUn Prosecco millésimé d'exception, expression d'une année remarquable. Plus complexe et structuré que les versions standard, il révèle des arômes intenses de fruits à chair blanche, d'amande fraîche et de brioche. Un Prosecco de gastronome, à offrir ou à savourer lors des grandes occasions.
Fiche techniquePlus doux que le Brut, l'Extra Dry révèle un équilibre délicat entre fraîcheur et rondeur. Arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Sa légère douceur en fait le Prosecco idéal pour les apéritifs festifs et les desserts fruités légers. Un classique intemporel.
Fiche techniqueLa Ribolla Gialla est un cépage autochtone frioulan aux racines millénaires. En version pétillante Brut, elle donne un vin de bulles très fin, aux notes d'agrumes frais, de pomme verte et de levain. Acidité vive et finale minérale — un blanc de bulles d'une originalité remarquable.
Fiche techniqueTendance et élégant, ce Prosecco Rosé Brut Vintage marie la légèreté des bulles à la séduction du rosé. Robe rose pâle aux reflets saumonés, arômes de fraise des bois, de rose et d'agrumes. Une finale nette et rafraîchissante. L'accord parfait pour un toast festif ou une Saint-Valentin réussie.
Fiche technique
Liqueur · 25% vol.
Un mariage solaire de citrons Femminello IGP, d'oranges biondo et de mandarines du Gargano, cueillis à la main et infusés dans de l'alcool pur. Frais, vivace et aromatique, il invite à voyager au cœur des vergers ensoleillés de la péninsule. À déguster frais en fin de repas ou dans un spritz méditerranéen.
Amaro · 25% vol.
Un amaro d'exception élaboré à partir d'herbes sauvages et d'agrumes récoltés sur le promontoire du Gargano. Sa complexité aromatique, ses notes d'herbes officinales et sa belle amertume persistante en font le digestif par excellence — un véritable hommage à la biodiversité du parc national du Gargano.
Liqueur · Orange IGP
L'orange biondo du Gargano IGP, symbole du terroir apulien, sublimée en liqueur artisanale. Robe orangée lumineuse, bouquet intense d'agrumes frais et de fleurs d'oranger. Doux, rond et parfumé, il est parfait à l'apéritif, en fin de repas ou pour sublimer une crème brûlée.
Crème liqueur · Pastèque
La saveur estivale de la pastèque des Pouilles transformée en une crème liqueur onctueuse et gourmande. Sa couleur rose vif et ses arômes de pastèque fraîche évoquent les longues soirées d'été méditerranéennes. À servir bien frais, sur glace ou en topping sur vos desserts glacés.
Crème liqueur · Chocolat & Rhum
L'alliance irrésistible du chocolat noir intense et du rhum ambré dans une crème liqueur d'une gourmandise absolue. Velouté, chaleureux et enveloppant, le Cioccorhum est la douceur parfaite pour conclure un repas ou accompagner un café en bonne compagnie.
Crème liqueur · Chocolat blanc & Pistache
La rencontre majestueuse du chocolat blanc crémeux et de la pistache sicilienne dans une liqueur d'une élégance rare. Sa texture soyeuse et ses arômes suaves de pistache torréfiée en font le digestif ultime pour les amateurs de douceurs raffinées. Un petit luxe à savourer sans modération.
Crème liqueur · Melon
Les melons dorés des Pouilles capturés dans une crème liqueur fraîche et ensoleillée. Sa couleur jaune paille et ses arômes délicats de melon mûr rappellent les marchés estivaux apuliens. Servie bien fraîche, elle ravit autant en digestif qu'en cocktail ou en accompagnement de sorbets.
Limoncello · Presidio Slow Food · 30% vol.
Le limoncello le plus authentique de la péninsule, élaboré exclusivement à partir du Limone Femminello del Gargano IGP, Présidium Slow Food. Ses écorces récoltées à la main, infusées selon les traditions ancestrales, libèrent une fraîcheur citronnée incomparable. Un digestif d'exception, symbole vivant du terroir garganien.
Crème liqueur · Pistache
La pistache dans toute sa splendeur : une crème liqueur riche et onctueuse aux arômes profonds de pistache torréfiée, d'une rondeur et d'une persistance remarquables. Idéale en fin de repas, sur un café, en topping de glaces ou pour rehausser vos recettes sucrées d'une touche méditerranéenne inoubliable.
Épicerie fine
Huile d'olive traditionnelle extra vierge des Pouilles — un véritable délice pour agrémenter tous vos plats méditerranéens.
Pâtes de la marque CASA PRINCIPE — des pâtes italiennes traditionnelles, importées exclusivement pour vous.
Épices traditionnelles et tapenades TRADIZIONE E EVOLUZIONE — des recettes ancestrales du Gargano.
Délicieuses brochettes d'agneau grillées, spécialité apulienne — idéales pour vos barbecues estivaux.
Retrouvez toute notre sélection de vins et produits artisanaux lors d'une dégutation chez vous. Pour les amoureux de la gastronomie transalpine.
Nous organisons ces dégustations de produits italiens à domicile sur réservation.
Confitures, marmelades, figues caramélisées, miel & babà ESSENZA GARGANICA — les douceurs artisanales du Gargano pour enchanter vos repas.
Nos préparations artisanales
L'iconique babà napolitain revisité avec le limoncino du Gargano IGP — une brioche moelleuse imbibée de ce nectar citronné d'exception. Un mariage entre tradition et terroir apulien, pour un moment de pure dolce vita à partager.
Les nèfles du Gargano, fruit discret et précieux, sublimées en confiture artisanale dorée. Douce et légèrement acidulée, elle charme sur les fromages affinés, les croissants du matin ou comme garniture de tartes.
La percoca, pêche rustique et parfumée typique du Sud italien, donne une confiture généreuse aux arômes intenses de fruits mûrs au soleil. Sa texture fondante égaye les petits-déjeuners et les pâtisseries rustiques.
Les mûres sauvages des sous-bois du Gargano, préservées dans une confiture extra d'un violet profond. Notes de fruits noirs, légère acidité naturelle et douceur équilibrée — un pur produit des bois méditerranéens.
La douceur fondante des poires rencontre le croquant des noix dans cette confiture extra d'une élégance surprenante. Un accord automnal parfait avec les fromages à pâte dure ou le foie gras.
Les raisins des vignobles apuliens, les mêmes qui donnent naissance aux grands vins des Pouilles, transformés en une confiture extra riche et concentrée. Idéale avec les charcuteries et les fromages.
Les figues entières du Gargano enrobées d'un caramel ambré et parfumées au rhum — une gourmandise baroque et envoûtante. Avec du fromage affiné, des glaces à la vanille ou des charcuteries.
L'orange biondo del Gargano IGP, récoltée dans les vergers ensoleillés de la péninsule, offre une marmelade lumineuse, fruitée et légèrement amère. Compagne idéale des petits-déjeuners et desserts aux agrumes.
La bergamote, agrume aux arômes uniques au monde, se livre en marmelade d'une intensité parfumée extraordinaire. Florale, amère et envoûtante — sublime sur du pain grillé avec un Earl Grey.
Le citron Femminello del Gargano IGP, Présidium Slow Food, parmi les plus réputés d'Italie. Cette marmelade en capture toute la fraîcheur et l'arôme incomparable. Vivace et délicatement sucrée.
Un miel artisanal naturel enrichi de fruits des bois du Gargano — myrtilles, mûres et fruits sauvages. Sa couleur ambrée et ses arômes boisés font merveille sur les fromages, yaourts et tartines.
Ce que nous proposons
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